SALATE

c.b.t. (Salz, Pfeffer, Öl, Limette, Chili, Knoblauch)
Gemischter Salat, konfierte Datteltomaten, Taggiasca-Oliven, Rucola,
Dijon-Senf und Balsamico-Dressing

Eisbergsalat, griechischer Feta, Taggiasca-Oliven, Gurken, Strauchtomaten, Sardellen, Joghurt-Minz-Sauce

Eisbergsalat, Avocado, Kirschtomaten, Limette, schwarzer Pfeffer, rote Zwiebel, Rotkohl, Zitronenvinaigrette, Zitrone

Gemischter Salat, hartgekochte Eier, Fior di Latte-Knoten, geschnittene Bresaola, Strauchtomaten, Croûtons, Oregano

Sous-vide Hähnchen (Salz, Pfeffer, Öl), gemischter Salat, Croutons, Speck, Grana, Caesar-Dressing